Полезная заготовка
Помидоры пропустить через мясорубку и варить их на слабом огне постоянно помешивая 20 мин после закипания. Затем добавить порезанный кусочками болгарский перец, соль, сахар и томить под крышкой 15 мин. В готовое лечо добавить уксус, хорошо перемешать и разложить в заранее простерилизованные банки. Приготовление маринада:все компоненты сложить в кастрюлю и довести до кипения.
В этом разделе собраны не обычные рецепты консервирования, а проверенные пошаговые рецепты с фото от опытных хозяек. Когда у вас под рукой есть такая подборка, то и выбор рецепта, и само консервирование становится легким процессом по двум причинам. Во первых, оценив по картинкам конечный результат, можно быстро выбрать нужный именно вам. А во вторых, приготовить заготовку на зиму намного легче, если есть возможность пользоваться подробными пошаговыми фото.
Тушёнка — классная! Она вкусная, долго хранится, а если своя — так вообще! Разберёмся, как сделать тушёнку в автоклаве, вместе с нашим экспертом Владиславом Кислицыным, он сделал обзор автоклава Fansel и приготовил свиную тушёнку. Для того чтобы сделать тушёнку в автоклаве, нам, естественно, понадобится автоклав, банки, крышки, закаточная машинка и ингредиенты для тушёнки. Для свиной нам понадобятся:. Подготавливаем мясо — используйте качественное мясо, охлаждённое или свежее мясо, не замороженное.
